Tornou-se famosa como dançarina no programa do Canal 5 'Striscia la Notizia', canal curiosamente que é propriedade do ex-primeiro ministro de Itália Silvio Beslusconi. No entanto, acabou por ser a relação de dois anos com o ator norte-americano George Clooney que lhe deu fama internacional. A modelo conta também com participações em filmes como 'Deuce Bigalow' ou 'European Gigolo'.

Hoje em dia Elisabetta Canalis, com 41 anos, continua a ter muitos seguidores. Natural da Sardenha, a italiana tem aproveitado o bom tempo na sua terra natal e as fotografias que publica nas redes sociais dão conta da sua excelente forma física.

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